| （4-5人份） 材料： 金寶忌廉磨菇湯 --- 1 罐 。 磨菇 (mushroom cup) --- 7 顆。 西芹 --- 半顆 。 紅甜椒（大） --- 1 顆。 意粉 --- 500g 。 芝士Parmesan cheese --- 隨意 。 橄欖油 --- 2匙。 另可選擇加入： (a) 罐頭吞拿魚 --- 1-2 罐 150g 或 （b) 雞肉 --- 500g 。 做法： ? 預熱焗爐200度。 ? 把意粉煮熟， 過冷河， 備用 （心得：過冷河後加少許橄欖油把意粉拌勻，可防止意粉黏在一起）。 ? 加橄欖油、煮熟磨菇、 西芹、 紅甜椒 （如有需要，可加入雞肉煮至半熟）。 ? 加入忌廉磨菇湯，和 3/4 （4分3） 罐水。 ? 煮5分鐘 （如有需要，可在3分鐘後加入罐頭吞拿魚）。 ? 把所有材料（包括意粉）放入焗盤，灑上芝士 。 ? 焗10分鐘或至芝士變金黃色。 |
