玄宗鹿腎長龜湯的製作材料：
主料：白馬鞭50克,鹿鞭50克。 牛鞭50克,黃狗鞭50克,龜肉250克,雞肉250克,羊肉250克。海馬15克,菟絲子30克,大芸30克,枸杞15克,附片6克,鹿茸3克,棗皮15克,熟地30克,虎骨15克。花椒3克,薑20克,料酒20克,味精1克,鹽5克,豬油30克。
玄宗鹿腎長龜湯的特色：
肉料軟爛潤滑，湯汁清鮮味濃，選料上乘多樣，四鞭三肉和諧，並對腎虛腰痛，陽痿早洩，子宮寒冷不孕。
教您玄宗鹿腎長龜湯怎麼做，如何做玄宗鹿腎長龜湯才好吃
將白馬鞭、鹿鞭、牛鞭發脹，去盡表皮，剖開用清水洗淨，再以冷水漂半小時。狗鞭用油發炒泡，用溫水浸泡約半小時，刷洗乾淨。羊肉、雞肉、龜肉洗淨後入沸水鍋內汆去血水。撈入涼水漂洗。以上藥物，肉類共置鍋中燒開，撇去浮沫，放入花椒、薑、料酒，燒開後改用炆火，每隔半小時翻動一下。燉至六成熟時。用紗布濾去湯中花椒、、薑，再置火上。將繭絲子、大芸、枸杞，熟地、附片等用紗布袋裝好紮口，放入湯中同時煨燉，至四鞭酥爛時、取出鹿鞭、馬鞭、狗鞭、牛鞭，切成半寸長的節。雞肉、龜肉、羊肉切成條。把切的肉裝碗、加原湯、味精。鹽、豬油調味即成。 |
