標題: 紅豆沙包 。 [打印本頁]

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作者: lilichen3729    時間: 2013-3-10 00:36     標題: 紅豆沙包 。

食材明細
麵粉 500克 紅豆沙 300克 酵母粉 適量 紅豆沙包可作為主食，也可作甜點
主要原料為紅豆沙和麵粉，非常的美味
口感細膩香純，甜度適中
也很適合給寶寶食用
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質
有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效
可清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等1

酵母用30度左右的溫水稀釋，倒入麵粉中 2

用筷子攪拌成絮狀 3

揉成光滑的麵團放溫暖處餳發，待麵團膨脹至兩倍大左右即可 4

取部分面排氣揉勻 5

分割成大小均勻的麵團 6

然後?成餅狀，整出一個窩形 7

準備紅豆沙餡 8

取部分紅豆沙揉成球狀放入麵團中 9

收口捏緊向下，整形再次餳發10分鐘左右 10

將餳發好的豆沙包放入蒸屜，鍋內加水蒸45分鐘即可

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