標題:
奶油焗通心粉的做法詳細介紹
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作者:
ertebewwr1526
時間:
2013-2-19 14:07
標題:
奶油焗通心粉的做法詳細介紹
菜系及功效：義大利餐
奶油焗通心粉的製作材料：
主料：用料可隨喜好調配通心粉,青椒,洋蔥,玉米粒,紅蘿蔔,火腿丁,超市買的cream saup簡易料理包,也可添加如蝦,蛤,花枝等海鮮類。
教您奶油焗通心粉怎麼做，如何做奶油焗通心粉才好吃
先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬)，在水裏可加一點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在一塊，別煮過熟唷，因為之後還有要經過一道烤的手續，且食物會有後熟現象。
煮好撈起過冷水備用。
用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行，只是butter會比較香)。
洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟。
我用的是濃湯料理包所以我把水的份量減少(1.5~2碗)，就會有濃稠醬汁的效果。
醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料。
再把剩餘的醬汁均勻覆蓋在上面。
把青椒、洋菇排好。
鋪上一層批薩用起司，我很喜歡起司牽絲的口感，所以我都加好多
之後進烤箱烤到表面起司上色即可(我都烤的微焦)。
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之後進烤箱烤到表面起司上色即可(我都烤的微焦)。