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Clyde3756
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Clyde3756
發表於 2010-1-4 12:46
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背著書包上學堂--平菇雞肉
3年多不說德語,已經忘記得差不多了,這不,豆芽又要背起書包上學了。
下了學去買了平菇和雞肉,2個月來第一次開火。
平菇,在國外很難買到這種蘑菇,只有大型超市才有。
原料:
雞胸肉、平菇、紅辣椒、蔥蒜。
做法:
1、雞肉切片,放入醬油,生粉,花椒粉醃制5分鐘;
2、油熱將雞肉炒熟(2分鐘左右),撈出;
3、放入蔥蒜炒香;
4、放入平菇炒3分鐘;
5、放入紅辣椒絲炒2分鐘;
6、最後放入雞肉,鹽糖,辣椒醬即可。
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